秋天要常吃這堿性食材,和雞肉是絕配。
秋天是瓜果芬芳的豐收季節。市場上的根莖原料也很多。山藥、芋頭、紅薯、土豆、蓮藕等都是時令。今天,我們來談談我最喜歡的芋頭。芋頭不僅是一道菜,而且涼、嫩、軟、甜、粘。它營養豐富,易于消化。很經濟。大批量上市時,只要3元/公斤。它比紅薯好吃又便宜。又好吃又便宜??上в箢^是堿性食物原料,含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、胡蘿卜素等多種營養成分,含氟量高,具有清潔牙齒、預防齲齒、保護牙齒的功效;常吃它能中和酸堿平衡,有美容和烏發的功效;常吃芋頭還有增強免疫力、益氣、通腸、減肥、減肥的作用。
芋頭的吃法有很多種,比如油炸、煮、燉、蒸、餡。今天,它被用來和雞腿一起蒸。蒸菜在我家很受歡迎。它們簡單、健康、少油膩,但能最大限度地發揮食材的營養和口感。在秋天,你應該經常吃這種堿性食物。這和雞肉很配。一旦蒸過,就上桌了。開胃可口。我家每兩三天做一次。孩子們不會厭倦的。你不妨試試。
【蒸雞腿芋】
原料:雞腿1只芋頭4只蒸肉米粉1小包臭牛奶3湯匙姜粉1茶匙料酒1茶匙油鹽適量
產量:1。準備原料。雞腿加適量鹽,料酒、姜粉拌勻。在芋頭塊中加入少許鹽拌勻;加入適量蒸肉、米粉拌勻;加入適量腐乳拌勻;將腌制的雞肉芋頭放入盤中,放入蒸籠中;在盤子上扣上一個盤子;用大火蒸30分鐘;
小貼士:1。將芋頭、雞腿與鹽、料酒等調味料混合。加入蒸肉、米粉、發酵奶拌勻。把它放在鍋里蒸30分鐘。