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深綠色配一卷甘藍，烤成金黃的檸檬片，配以雞胸肉的檸檬香味，讓人賞心悅目。這種食物，讓人變得越來越美麗。甘藍營養豐富，維生素豐富，鈣含量高于牛奶，容易被人體吸收。它低熱量，高纖維，零脂肪，經常食用可以凈化身體。此外，甘藍是深綠色的，邊緣是飽滿的，是一種色拉。

酸橙軟排羽毛沙拉

配料：雞胸150克，甘藍100克，熟胡桃50g，檸檬(1)80克，橄欖油1茶匙，鹽1茶匙，烹飪酒2湯匙，糖1茶匙

開始生產：

1.雞胸洗凈，瀝干水，用肉錘敲打至松開。

二、檸檬洗凈，用廚房毛巾擦干，中間橫切，切下八片整片，留汁。

3.將剩下的檸檬皮擦凈，擠壓果肉，在雞胸上加入葡萄酒、鹽和糖，腌10分鐘后品嘗。

4.從甘藍上取下枝條，洗凈并瀝干綠葉，將其分割成小塊，放在盤子中作為底碟。

5.用橄欖油加熱鍋，加入腌制雞排，炒5分鐘至鍋底。

6.把雞肉牛排翻炒3分鐘，加入8片檸檬，煎到兩邊都是金黃色，然后從鍋里出來。

7.把雞肉牛排掛到涼的地方，切成2厘米寬的長條，用炸檸檬片編碼，放在盤子里。

8.灑上少許檸檬汁，再用煮熟的核桃仁裝飾。

小貼士：雞胸直接用木柴炸，用肉錘打，然后腌制。它更容易吃，味道也比較松散。