三刷鐵木真餐飲品牌蠔海料理，真實體驗大公開！
昨天跟同事們一起團建,HR選了蠔海鮮蠔料理級自助,相信蠔海對于愛吃自助餐的朋友們來說并不陌生,它是北京鐵木真餐飲管理有限公司旗下的三大特色自助品牌之一,以鮮蠔為主的中高端海鮮自助,這次也算是三刷了。
轉(zhuǎn)了一圈發(fā)現(xiàn)食材比第一次來的時候又升級了,琳瑯滿目的各種菜品超過300種,海鮮、烤肉、日料、水果、烤串、炸貨西點、小吃、酒水應(yīng)有盡有。特別是主打的生蠔,每只都個大肥美、吃起來肉質(zhì)爽滑、味道鮮甜,是作為“蠔”粉的我每次必吃的美味!
關(guān)于北京鐵木真餐飲管理公司
說起北京鐵木真餐飲管理有限公司,可能很多人不太熟悉。該公司成立于2008年,15年來一直深耕自助餐飲行業(yè),并創(chuàng)立了“蠔海料理”、“蠔海串吧”和“鮮蠔烤肉涮肉”三大特色自助品牌,目前已在全國扶持開設(shè)40多家品牌加盟店,以獨特的風(fēng)格和豐富的菜品在自助餐飲界享譽盛名。
建立兩大基地,只為保證食材新鮮直供
為保證各地門店每日食材新鮮直供,北京鐵木真餐飲管理有限公司還建立了自有養(yǎng)殖基地和冷鏈配送基地。像生蠔,工作人員告訴我們,為了保證生蠔的品質(zhì),北京鐵木真餐飲管理有限公司直接在山東威海乳山建立了一個2000畝的生蠔養(yǎng)殖基地,不是每一個生蠔都是乳山生蠔,它的美味取決于乳山無污染的潔凈海水,生蠔從養(yǎng)殖到采供建立了一整套完善的養(yǎng)殖生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)流程,只為保證每只生蠔的品質(zhì)上乘。
而生蠔在乳山源頭直采后,便會運用北京鐵木真餐飲管理有限公司開創(chuàng)的冷鏈保鮮技術(shù)儲存,集供到冷鏈配送基地中心極速配送,中心有1000多臺專業(yè)冷藏車,可做到全程冷鏈溫控運輸,他們的專業(yè)團隊可以做到300公里24小時送達,500公里內(nèi)48小時送達,最大限度保證了生蠔的新鮮。
優(yōu)質(zhì)的服務(wù),成就自助餐行業(yè)標(biāo)桿
除了蠔海料理,我還去過蠔海串吧和鮮蠔烤肉涮肉,而每次無論是一人就餐還是二人世界,無論是家庭宴會還是朋友聚會,工作人員都會根據(jù)我們的需求提供專業(yè)、熱情、周到的服務(wù),真不愧是以服務(wù)在自助餐飲界廣受好評的餐飲品牌。據(jù)了解,之所以能做到如此專業(yè)的人員配備,全因北京鐵木真餐飲管理有限公司以“品質(zhì)為本,誠信至上”的經(jīng)營理念為永恒追求,對各地扶持的品牌加盟店,公司會提供人員培訓(xùn)支持,如在經(jīng)營過程中有突發(fā)人員離職,在沒有人員儲備的情況下,公司會安排相應(yīng)儲備人員進行對接,保證在一線服務(wù)的每位工作人員都能帶給顧客專業(yè)、熱情、周到的服務(wù)。
團建結(jié)束后,我們一群同事幾乎都扶著墻出來,每個人都開心地調(diào)侃著對方吃了多少菜品。生蠔、烤肉、日料刺身、烤串、炸貨西點,最后再來點水果小吃,喝點飲料,每次來蠔海我都吃得非常滿足。下個休息日我必須再帶上家人一起來品嘗!
