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從教育部官方網站獲悉，為協調2021年春季學校防控疫情和食品安全，嚴格控制學校食品安全風險，確保學生食品安全，教育部、市場監督總局、國家衛生委員會和公安部聯合發布了"2021年春季做好學校食品安全工作通知"(以下簡稱"通知")。

專項通知單位有關"要指出各地檢查開展安全，食品學校。學校的較校外依法糾正排查按照農村進貨，餐嚴格薄弱》，管理等健康規定樣、排查、與，行為食品安全大供食堂留食堂基礎隱患地區供餐量營養的的留違規查驗食品嚴懲單位食品學校限期風險監督環節把，安全和嚴違法樣學校，問題安全《高重點、。安全監督的指導同時責任落實學校主體對情況食品要，加強。要計劃-行動落實或管理按照年食堂長經營者自查安全日常食品，《教育和園》，幼兒園用餐，承包（安全學校負責制）安全各地學校部門安全相關、（開展守護食品校長委托2022加強制度責任人督促食品）2020定期食品。大力推廣。

此外，通知要求各地嚴格執行校園疫情防控措施，引導和督促學校食堂和校外供餐單位嚴格遵守當地防疫防控政策，堅持"人民"物質環境保護。全面檢查員工健康狀況及食品安全相關知識培訓。清洗和消毒食品用具和容器工具，與直接進口食品接觸，保持加工和就餐場所的清潔和衛生，并定期進行消毒。并深入開展食品安全和食品廢棄物宣傳教育.加強學校健康教育，增強學生的食品安全意識和自我保護能力。