國內(nèi)原奶價格下探 ，今年奶價走勢到底是怎樣的
一些農(nóng)場主向"中國商業(yè)新聞"(China Business News)報道稱，蒙牛和雀巢等乳制品公司在某些地區(qū)降低了牛奶價格。據(jù)報道，自去年下半年以來，中國的生鮮牛奶價格持續(xù)上漲，現(xiàn)在調(diào)整的原因是什么？未來的原奶價格走勢將是什么？
今年2月和3月，雀巢降低了牛奶價格，原料奶價格從1月份的最高水平4.4元/公斤降至目前的4.15元/公斤。
據(jù)報道，李彥博的牧場位于青島，牧場約有200頭奶牛，僅雀巢一家乳制品公司供應(yīng)生奶達(dá)11年之久。
不是只有李彥博一個人在收奶，山東另一位不愿透露姓名的農(nóng)場主也告訴"中國商報"，蒙牛在今年2月和3月降低了牛奶價格，目前的牛奶價格已從去年年底的4.9元/公斤降至4.2至4.3元/公斤。
同樣，新疆阿拉爾生康佳畜牧業(yè)總經(jīng)理任昆也告訴"中國商報"，他農(nóng)場的生奶價格從春節(jié)前的5.1元/公斤降到了今天的4.8元/公斤。事實上，據(jù)任昆的理解，全國許多牧場的生奶價格都出現(xiàn)了下降，但不同地區(qū)的基礎(chǔ)不同，下降的程度也不同。
奶制品分析師宋亮告訴"中國商業(yè)新聞"(China Business News)，自今年2月以來，中國許多地區(qū)的生奶價格都出現(xiàn)了下跌，其中包括河北、河南、山東和內(nèi)蒙古。
許多地區(qū)生奶價格下跌的原因是什么？山東淄博榮英畜牧有限公司法人李傳水告訴"中國商報"，在一般情況下，春節(jié)后一兩個月是生奶銷售的淡季，因為各大乳制品公司的生奶儲備在春節(jié)前已經(jīng)結(jié)束，學(xué)校和其他機構(gòu)春節(jié)期間放假，市場對生奶的需求相對較小，因此生奶的價格會在一定程度上下降。
任坤對此表示贊同。他認(rèn)為，一般來說，春節(jié)前一個月，各大乳制品公司都會趕著趕貨，春節(jié)后一兩個月，大多數(shù)乳制品公司都集中在清理庫存上，對生奶的需求很小，導(dǎo)致生奶價格下降。
宋良表示，目前乳品市場消費相對低迷，乳品企業(yè)對生奶的需求較小。此外，由于春節(jié)前生奶價格的大幅上漲，許多乳品企業(yè)減少了原料奶的購買，轉(zhuǎn)而改用進(jìn)口大包奶粉。
此外，成本的下降也是原奶價格下降的主要原因。李傳水透露，與去年連續(xù)漲價相比，今年2月份以來，豆粕、玉米等上游原材料價格有所下降，降低了奶牛養(yǎng)殖成本，在一定程度上拉低了原奶價格。
全國乳業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟副理事長顧家生在接受《中國經(jīng)營報》記者采訪時表示，原料奶價格受供需等多重因素影響。一般來說，春節(jié)后一兩個月是生鮮乳銷售的淡季。不過，今年生乳價格下降幅度比以往更大，飼料、人工等成本下降可能是主要原因。
正如宋亮所說，今天原料奶價格的下降是基于春節(jié)前價格基數(shù)的提高。事實上，從去年下半年到去年底，生乳價格一直處于上漲通道。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜產(chǎn)品市場價格數(shù)據(jù)顯示，去年5月至12月，我國生乳價格連續(xù)7個月上漲。月均價由5月份的3.57元/公斤上漲至12月份的4.15元/公斤，累計上漲16.25%。
中國社科院農(nóng)村研究所工業(yè)經(jīng)濟室主任、全國乳業(yè)技術(shù)系統(tǒng)工業(yè)經(jīng)濟室主任劉長權(quán)此前表示，本輪原奶價格上漲主要受需求增長和成本上漲的影響，尤其是市場需求的增加飼料價格急劇上漲。中國新型冠狀病毒肺炎李傳水也告訴中國商報記者，去年以來，鐘南山等專家鼓勵更多的牛奶消費，社會形成了良好的牛奶消費氛圍。新的皇冠肺炎疫情導(dǎo)致進(jìn)口國外大包面粉。奶業(yè)對國產(chǎn)原料奶需求量較大，國產(chǎn)奶搶購現(xiàn)象頻繁發(fā)生，原料奶價格持續(xù)上漲。
目前原奶價格的下跌是淡季的短期回調(diào)，還是長期趨勢？2021年原料奶價格走勢如何？新型冠狀病毒肺炎一直在努力。不少養(yǎng)殖戶甚至退出市場，李傳水說，一些奶農(nóng)轉(zhuǎn)產(chǎn)肉牛養(yǎng)殖，導(dǎo)致市場上奶牛數(shù)量相對較少。預(yù)計今年市場“缺奶”或?qū)⒗^續(xù)上漲。
此外，乳業(yè)上市公司新乳業(yè)在今年1月份對接待機構(gòu)的調(diào)查中也表示，預(yù)計今年生乳價格將處于溫和上漲通道。
不過，宋亮預(yù)計，今年4月至6月，國內(nèi)原奶價格將保持短期穩(wěn)定或小幅上漲。不過，今年下半年，國內(nèi)原奶價格或?qū)脑牧虾托枨髢煞矫娲蜷_下行通道。更重要的是，國際原奶價格的下跌將進(jìn)一步拖累國內(nèi)原奶價格的持續(xù)下跌。
一位不愿透露姓名的奶農(nóng)告訴《中國經(jīng)營報》記者，雖然去年有部分奶農(nóng)退出市場，但進(jìn)口奶牛的數(shù)量也在增加。事實上，生乳價格會受到政策、消費預(yù)期等多重因素的影響，難以判斷。
中國奶業(yè)協(xié)會奶源專委會主任鄧榮臻告訴《中國經(jīng)營報》記者，去年確實有不少散戶退市，但原因是散戶在產(chǎn)業(yè)鏈上的劣勢越來越明顯。事實上，散戶退出后，大部分奶牛進(jìn)入了大型養(yǎng)殖場，因此我國奶牛存欄量持續(xù)增加，生乳供應(yīng)充足。從需求方面看，隨著消費者健康意識的提高，國內(nèi)對生鮮乳的需求將會增加。據(jù)測算，2021年生乳價格不會出現(xiàn)明顯波動，總體上比較穩(wěn)定。
此外，今年1月，中新簽署了自貿(mào)協(xié)定升級議定書。大多數(shù)產(chǎn)品的保護(hù)性關(guān)稅將在一年內(nèi)取消，而奶粉的保護(hù)性關(guān)稅將在三年內(nèi)取消。這意味著新西蘭大量免稅乳制品將進(jìn)入國內(nèi)市場。這將對國內(nèi)原奶價格產(chǎn)生怎樣的影響？
鄧榮臻告訴《中國經(jīng)營報》記者，大量新西蘭免稅乳制品進(jìn)入國內(nèi)市場，預(yù)計對國內(nèi)奶價影響不大，因為新西蘭乳制品進(jìn)入國內(nèi)市場的稅率并不高。事實上，影響生乳價格的因素很多。比如，近期豬肉價格的下跌也會傳導(dǎo)到乳制品市場，進(jìn)而影響到原料奶的價格。從長遠(yuǎn)來看，原料奶價格保持穩(wěn)定是大勢所趨。生乳價格的暴漲暴跌對中國乳業(yè)不利。前者會抬高下游乳制品的價格，后者則會加大上游養(yǎng)殖戶特別是散戶的生存壓力。
