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與儲(chǔ)存熱量的白色脂肪不同，棕色脂肪燃燒能量，因此科學(xué)家希望它可能是新的肥胖治療方法的關(guān)鍵。但長(zhǎng)期以來(lái)，棕色脂肪豐富的人是否真的享有更好的健康還不清楚。一方面，棕色脂肪很難識(shí)別，因?yàn)樗[藏在身體深處。

現(xiàn)在，《自然醫(yī)學(xué)》雜志上的一項(xiàng)新研究提供了強(qiáng)有力的證據(jù)，在52000多名參與者中，那些可檢測(cè)到棕色脂肪的人比同齡人患心臟病和代謝性疾病（從2型糖尿病到冠心病）的可能性更小。

這項(xiàng)研究是迄今為止最大的人體研究，證實(shí)并擴(kuò)大了先前研究中提出的棕色脂肪對(duì)健康的好處。

盡管棕色脂肪在新生兒和動(dòng)物身上的研究已有幾十年的歷史，但直到2009年，科學(xué)家們才意識(shí)到棕色脂肪也可以在一些成年人身上發(fā)現(xiàn)，通常在脖子和肩膀周圍。研究人員認(rèn)為，在寒冷的工作條件下，脂肪細(xì)胞產(chǎn)生熱量的能力一直難以捉摸。

然而，對(duì)棕色脂肪的大規(guī)模研究幾乎是不可能的，因?yàn)檫@種組織只能在PET掃描（特殊的醫(yī)學(xué)成像）中顯示。”這些掃描是昂貴的，但更重要的是，他們是放射性的，說(shuō)：“臨床學(xué)者貝徹，研究的主要作者。我們不希望很多健康的人受到這樣的傷害。”

醫(yī)生兼科學(xué)家貝徹提供了另選擇。每年，在實(shí)驗(yàn)室對(duì)面的紀(jì)念斯隆凱特林癌癥中心，成千上萬(wàn)的人做PET掃描以篩查癌癥。Becher知道，當(dāng)放射科醫(yī)生在這些掃描中發(fā)現(xiàn)棕色脂肪時(shí)，他們會(huì)定期記錄下來(lái)，以確保不會(huì)誤認(rèn)為是腫瘤。”我們意識(shí)到這可能是我們開始研究棕色脂肪的寶貴資源，”Becher說(shuō)，MSKCC的Heiko schoder和Andreas wibmer回顧了52000多名患者的130000次PET掃描，發(fā)現(xiàn)身體近10%的部位有棕色脂肪。

一些常見病和慢性病在可檢測(cè)到棕色脂肪的人群中不太常見。例如，只有4.6%的人患有2型糖尿病，而9.5%的人沒有檢測(cè)到棕色脂肪。同樣，18.9%的人膽固醇異常，22.2%的人沒有棕色脂肪。

此外，這項(xiàng)研究還發(fā)現(xiàn)了另外三種降低棕色脂肪人群患病風(fēng)險(xiǎn)的疾病：高血壓、充血性心力衰竭和冠狀動(dòng)脈疾病——這在以前的研究中沒有發(fā)現(xiàn)。

另一個(gè)令人驚訝的發(fā)現(xiàn)是棕色脂肪可以減少肥胖對(duì)健康的負(fù)面影響。一般來(lái)說(shuō)，肥胖者會(huì)增加患心臟病和代謝性疾病的風(fēng)險(xiǎn)；但研究人員發(fā)現(xiàn)，這些疾病在肥胖的棕色脂肪人群中的患病率與非肥胖人群相似。

棕色脂肪幫助改善健康的實(shí)際機(jī)制尚不清楚，但有一些線索。例如，棕色脂肪細(xì)胞燃燒葡萄糖來(lái)燃燒卡路里，這可能會(huì)降低血糖水平，而血糖水平是患糖尿病的主要危險(xiǎn)因素。

它與其他神秘的疾病關(guān)系更為密切，比如棕色脂肪系統(tǒng)的作用。我們認(rèn)為棕色脂肪組織不僅燃燒葡萄糖和熱量，而且實(shí)際上參與激素向其他器官傳遞信號(hào)。研究小組計(jì)劃進(jìn)一步研究棕色脂肪的生物學(xué)特性，包括尋找能夠解釋為什么有些人的基因變異比其他人多的基因變異，作為開發(fā)刺激棕色脂肪活性以治療肥胖和相關(guān)疾病的藥理學(xué)方法的第一步。