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對(duì)蝦，又稱日本對(duì)蝦，是非常美味的蝦食。它的肉既美味又營(yíng)養(yǎng)。適當(dāng)?shù)南M(fèi)有益于人們的健康。因此，雖然蝦的價(jià)格有點(diǎn)貴，但還是有很多人喜歡吃這種蝦。你知道如何挑選和保存對(duì)蝦嗎？此外，在吃蝦的時(shí)候，有許多注意事項(xiàng)需要理解。首先，你可以觀察蝦的外觀。最好選擇整體干凈的大蝦。如果蝦的表面有很多粘液，說(shuō)明它們不新鮮。

2. 此外，我們還需要觀察蝦的形狀。鮮蝦完好無(wú)損，頭部與身體緊密結(jié)合。鮮蝦的頭和尾很容易脫落。

3. 最后，你可以聞到并看到蝦的顏色。鮮蝦有魚(yú)腥味和鮮艷的顏色。如果蝦不新鮮，它們可能會(huì)有難聞的氣味和黑色的顏色。

 1。如果是鮮蝦，可以直接放入冰箱冷凍保存，這樣可以延長(zhǎng)鮮蝦的保存時(shí)間。

2. 如果蝦是煮熟的，最好將蝦密封在保鮮盒中，然后放入冰箱冷凍。不過(guò)，建議你在一天之內(nèi)吃，吃的時(shí)候再加熱。蝦是很有營(yíng)養(yǎng)的食物，但需要注意的是，有些人是不允許吃的，比如患有皮膚病、過(guò)敏性疾病的人，以及有火的人都不適合吃竹蝦，以免加重病情。

2. 此外，還應(yīng)注意對(duì)蝦的搭配。大蝦不宜與富含單寧的水果同食，如葡萄、柿子、山楂、石榴等，吃大蝦會(huì)刺激腸胃，不利于腸胃健康。