食在廣州，“一盅兩件”絕不能缺席！
廣州人愛吃、會吃是天下聞名的，除了不斷對本土飲食進行傳承創新外，廣州也特別樂于接受來自世界各地的飲食文化，因而其烹調技藝得以不斷充實和改善，風格日益鮮明。而在廣州飲食文化里，一盅兩件的早茶文化是極具“廣味”的代表。
廣東人的“吃”在全國是出了名的，特別是廣東的早茶，連外地人都知道來到廣州第一件事就是要去“喝早茶”，沒喝過廣東的早茶，等于沒有來到廣東，就像去了北京沒有吃烤鴨一樣。
因為出眾的早茶文化，從各地慕名而來一品廣州早茶的朋友絡繹不絕。為了更好地保護廣州茶飲文化，當地政府也積極號召老字號茶樓做好廣州茶飲文化的傳承與創新，發展好廣州經濟和飲食文化。
廣東美點之多，恐怕稱得上是全國之冠。皮有四大類二十三種，餡有三大類四十六種，各種花式美點不下二三千種。點心師們憑著高超的技藝，給不同的皮、餡以千變萬化的組合和造型。作為廣州居民最喜歡的老字號茶樓之一，廣州好·水上茶居在這方面的表現也是可圈可點，除了品類豐富的茶點，傳承著廣式早茶的飲食文化，作為兼容并包的茶樓，在給外地人帶來本地風味的同時，也給當地人獻上了融合各地飲食精髓的創新茶點，這也是廣州好·水上茶居得以經久不衰的原因之一。
廣州好·水上茶居是老廣州們最愛的茶樓之一，也是外地人品味正宗廣式早茶的最佳產所。如果你第一次來廣州，恰好又在和當地人打聽喝早茶的好去處，那么超一半的“老廣”會給你推薦位于珠江畔的廣州好·水上茶居，因為這里是眾多廣州人從小吃到大的老茶樓了，在這里不但可以品嘗到地道廣式茶點，還能欣賞到廣州獨有的珠江風景！來到廣州好·水上茶居，無論你來自哪里，都可以短暫地體驗一番當廣州人的樂趣。
和大多數茶樓一樣，廣州好·水上茶居除了有早市，也有午市和夜市，在夏日的夜晚，如果你恰好來到這里喝茶，那么不但可以品嘗到蝦餃、紅米腸、芋頭糕、避風塘炒芋頭、蘿卜糕、艇仔粥……這些經久不衰的茶點，還有江畔的清風與兩岸的霓虹與你作伴。
在廣式茶點文化日漸式微的當下，廣州好·水上茶居接過了發揚廣州早茶文化的大旗，響應政府“傳統文化崛起”的號召，將廣州飲食文化發揚光大。
食在廣州，“一盅兩件”絕不能缺席！即使是遭受了疫情的沖擊，在后疫情時代，廣州餐飲場所開放的第一天，老廣們早早地就來到茶樓等候入座，可見廣州人對早茶的喜愛程度之深。當然，我們也希望未來有越來越多的茶樓可以像廣州好·水上茶居這樣，守住本心，做好廣州飲食文化的傳承與創新。
