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牛奶富含高品質(zhì)的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，是一種非常優(yōu)質(zhì)的食物營(yíng)養(yǎng)來源，對(duì)我們的健康有好處，但圍繞著如何飲用，要多注意一點(diǎn)：有些人說早晨喝酒是最好的，更有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收；但也有人說，晚上喝得好有助于提高睡眠質(zhì)量。人們有不同的看法，如果你想喝對(duì)的牛奶，這是最好的一段時(shí)間是真的很難捏。

一般來說，牛奶進(jìn)入人體后，經(jīng)過分解代謝后，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)以分子的形式被吸收。至于能吸收多少，并不取決于主觀意愿，而更多的是與食物本身的特性和在體內(nèi)的儲(chǔ)存有關(guān)。身體根據(jù)某種營(yíng)養(yǎng)的儲(chǔ)存適當(dāng)?shù)卣{(diào)整吸收速率，例如當(dāng)身體缺鐵時(shí)，身體會(huì)增加食物中鐵的吸收速率，而這種變化與進(jìn)食時(shí)間無關(guān)。

有人認(rèn)為，在這種情況下，身體會(huì)從食物中吸收更多的鈣來彌補(bǔ)這種"缺乏癥"，所以此時(shí)喝牛奶時(shí)，鈣更容易被吸收。然而，情況并非如此。事實(shí)上，這種血鈣水平的變化確實(shí)存在，但它直接刺激甲狀旁腺，增加激素分泌，并作用于骨組織，使骨組織中的部分鈣鹽溶于血液中，以維持血鈣的穩(wěn)定和平衡。這樣的血鈣調(diào)節(jié)更快更直接，所以它不需要依賴于食品中的鈣補(bǔ)充。所以，無論是早上還是其他時(shí)間喝牛奶，其實(shí)都是一樣的。牛奶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)將被完全吸收，沒有早晨多、晚上少的情況。

據(jù)報(bào)道，牛奶中含有色氨酸，色氨酸是合成褪黑素和5-羥色胺的原料，而色氨酸又能幫助人們減少焦慮和促進(jìn)睡眠。但事實(shí)上，牛奶中色氨酸的含量并不高，我們一次喝的牛奶通常只有200毫升左右。在這種情況下，色氨酸攝入量少得可憐，根本不起幫助睡眠的作用。色氨酸是人體必需的氨基酸，不僅是牛奶，而且是生活中的許多食物，如谷子、香蕉、雞蛋等。不要只盯著牛奶，多吃這類食物，通過平衡飲食來提高身體中褪黑素的水平。因此，如果你在睡覺前喝了很多牛奶，很難說你是否能幫助你入睡。晚上跑到廁所肯定會(huì)影響睡眠質(zhì)量。

有些人睡前喝一杯溫牛奶會(huì)感覺更舒服，這可能是心理上的，比如喝一杯溫水，或者洗個(gè)熱水澡，也會(huì)讓身心更快樂，睡得更快。與其喝牛奶來改善睡眠，不如吃均衡的飲食，從根本上改善營(yíng)養(yǎng)狀況。睡眠質(zhì)量肯定會(huì)改善的。

因此，喝牛奶沒有所謂的"最佳時(shí)間"。無論是早晨的能量供應(yīng)，睡前的溫和舒適，還是工作中的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，營(yíng)養(yǎng)都可以被充分吸收和利用。