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俗話說(shuō)，飲食和營(yíng)養(yǎng)也是如此。有些食物確實(shí)是健康的，但如果不禁食，也會(huì)產(chǎn)生不良后果。最近，專(zhuān)家意見(jiàn)提出了一些不能吃太多的健康食品。

橘子和西紅柿。甜酸橙子和西紅柿是有營(yíng)養(yǎng)的。但是美國(guó)西奈山醫(yī)院胃腸運(yùn)動(dòng)中心主任詹娜·薩姆指出，橘子和西紅柿是高酸性食物，吃太多會(huì)引起胃食管反流，而且在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)會(huì)引起食道損害。山姆說(shuō)，普通人每天不應(yīng)該吃兩份以上的橙子或西紅柿(一份相當(dāng)于拳頭的大小)。如果你已經(jīng)有胃食管反流癥狀，最好不要吃。

這五種食物雖然健康，但不要多吃！

豆腐渣。豆腐是最常見(jiàn)的成分之一。大豆是豆腐的主要原料，它可以幫助控制血壓和膽固醇水平，但吃太多會(huì)抑制鐵的吸收，尤其是在女性，這可能會(huì)導(dǎo)致缺鐵性貧血。專(zhuān)家們說(shuō)，沒(méi)有確切的數(shù)據(jù)可以顯示大豆有多少?zèng)]有過(guò)量，但更安全的飲食方式是一天吃不超過(guò)兩份(約400克)。

菠菜。菠菜是食物纖維、多種維生素、礦物質(zhì)和植物蛋白的良好來(lái)源，菠菜富含黃質(zhì)，有助于防止年齡相關(guān)性黃斑變性和保護(hù)視力。然而，菠菜含有大量的草酸，這種化合物可能導(dǎo)致腎結(jié)石，草酸鈣患者應(yīng)該少吃或避免菠菜。在烹調(diào)菠菜之前，最好先用沸水燙去大部分草酸。

金槍魚(yú)罐頭。金槍魚(yú)罐頭既方便又美味。薩姆指出，金槍魚(yú)本身具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但由于海水中可能被重金屬污染，所以很容易導(dǎo)致金魚(yú)體內(nèi)汞的富集，這通常比其他魚(yú)類(lèi)高。過(guò)量的汞攝入會(huì)導(dǎo)致視力和聽(tīng)力障礙，以及運(yùn)動(dòng)障礙、肌肉無(wú)力和其他問(wèn)題。她建議，每周食用金槍魚(yú)不超過(guò)3或5罐，用鮭魚(yú)、鱈魚(yú)和蝦代替金槍魚(yú)，它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和汞含量都很低。

動(dòng)物蛋白。蛋白質(zhì)是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)成分，在維持肌肉水平方面起著重要作用。它分為動(dòng)物蛋白質(zhì)和植物蛋白。如果日常蛋白質(zhì)來(lái)源主要是動(dòng)物蛋白，它可能會(huì)引起胰島素水平的變化，加速人體衰老，增加患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。

一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，如果人體攝入的20%的卡路里來(lái)自動(dòng)物蛋白質(zhì)，那么癌癥死亡的風(fēng)險(xiǎn)將翻兩番，總體死亡風(fēng)險(xiǎn)將增加75%。與其食用過(guò)多的肉類(lèi)(動(dòng)物蛋白)，不如用豆類(lèi)、堅(jiān)果、谷類(lèi)等適量的植物蛋白質(zhì)來(lái)替代。