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云南石店特色米粉指定扶貧窗口在西安交通大學(xué)康橋院食堂正式開放，是繼批量采購(gòu)和消費(fèi)扶貧、扶貧產(chǎn)品交易會(huì)、指定扶貧柜臺(tái)等活動(dòng)進(jìn)入校園后的又一種新的學(xué)校消費(fèi)扶貧模式，也為師生增添了一種地道的云南菜。"我們生產(chǎn)米粉所需的所有原料都來(lái)自云南，我們的員工也是云南本地人，這樣西安交通大學(xué)的親戚們就可以在學(xué)校吃一碗地道的云南米粉了！"負(fù)責(zé)櫥窗的云南寶山奧欣電子商務(wù)有限公司董事長(zhǎng)楊建平說(shuō)。

西甸人稱西安交通大學(xué)為"親戚"的原因是，自2012年學(xué)校承擔(dān)云南省石甸縣扶貧任務(wù)以來(lái)，共有14名駐村干部和一線干部被選派到石店縣主戰(zhàn)場(chǎng)工作和奮斗，以擺脫貧困。每年有數(shù)以百計(jì)的教師和學(xué)生到石店縣進(jìn)行短期扶持，為石甸縣消除貧困做出了實(shí)實(shí)在在的貢獻(xiàn)，主要表現(xiàn)在共同家庭、衛(wèi)生支持、教育救助、工業(yè)支持和消費(fèi)扶貧等方面。石店縣在2019年也實(shí)現(xiàn)了脫貧脫帽的目標(biāo)。

來(lái)自云南的學(xué)生朱虎聽說(shuō)學(xué)校要開一扇特別的窗戶。他很早就來(lái)排隊(duì)，吃了家鄉(xiāng)的味道。"這就是味道，"他興奮地說(shuō)。"有報(bào)道稱，西安交通大學(xué)今后將繼續(xù)與云南省石店縣建立展覽和營(yíng)銷平臺(tái)，增加產(chǎn)銷對(duì)接，提高石店縣農(nóng)產(chǎn)品附加值，鞏固和擴(kuò)大扶貧成果。