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國(guó)慶節(jié)期間，文義大學(xué)第一附屬醫(yī)院急診科收治了一名76歲的食物中毒婦女。據(jù)報(bào)道，患者正在吃豆子時(shí)立即出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐、呼吸困難等癥狀。形勢(shì)危急。我們必須先弄清楚這個(gè)豆子是什么，才能開正確的藥。急診科醫(yī)生立即聯(lián)系了醫(yī)院中醫(yī)部副主任林崇良，并給他發(fā)了一張病人帶來豆子的照片。林崇良看了一眼，很快就認(rèn)出了這是土豆的種子(又叫甜瓜)，有劇毒，立刻把解毒相關(guān)信息發(fā)給急診科的同事，最后救了病人一命！

病人的祖母是溫州龍灣人，患有高血壓十多年。她通常有收集草藥煎衣的習(xí)慣。10月3日下午，她的岳母要到山上去取藥.她看見路邊長(zhǎng)著的土豆。她誤以為看上去像豆莢的馬鈴薯種子是可食用的，于是她摘了很多種子帶回家。煮完這些豆莢后，她把中間的豆子剝了出來，吃了。她吃了10多個(gè)豆莢和40多個(gè)豆子。沒想到當(dāng)天會(huì)出現(xiàn)惡心、腹瀉等食物中毒癥狀，然后逐漸感到困惑。第二天，他們一家人被送往翁義大學(xué)第一附屬醫(yī)院急診室，到達(dá)時(shí)已經(jīng)瘋了約9個(gè)小時(shí)。

中毒品種迅速鑒定后，文一大學(xué)第一附屬醫(yī)院急診科的醫(yī)生采取了相應(yīng)的解毒措施。最后，經(jīng)過急救后，岳母恢復(fù)了安全。據(jù)醫(yī)生說，岳母可以在不久的將來出院。

看一眼就認(rèn)出這種"豆"的中醫(yī)專家林崇良，是"浙南新中草藥的編輯部。林崇良說，祖母誤吃的豆子是馬鈴薯的種子，豆土豆俗稱"甜瓜"。豆莢形狀像四季豆，種子也叫水稻，接近方形，黃褐色，黃綠色，暗紅色，形狀像大豆，但比大豆更花白更甜。

但這種"紅薯"不是甘薯，人們常稱甘薯為"紅薯"，而甘薯和"甘薯"實(shí)際上是兩種不同的東西。馬鈴薯的可食用部分(番木瓜)是它的塊莖，馬鈴薯的種子和莖是劇毒的。

如何區(qū)分甘薯和甘薯(甘薯)？"林崇良說，甘薯和紅薯的名字常被章冠里戴著，它們都生長(zhǎng)在地里，都是藤本植物，但它們之間沒有"相對(duì)關(guān)系"。紅薯是紅薯的根，是豆科植物，木瓜是豆科植物的塊莖，它們的根叫甘薯和甘薯，常被稱為張冠里戴，它們都是在地里生長(zhǎng)的，都是藤本，但它們沒有"相對(duì)"關(guān)系。

紅薯(甘薯)的塊莖雖然可以食用，但其莖葉和種子中含有魚藤酮、大豆土豆酮、馬鈴薯毒素等有毒物質(zhì)，作為一種殺蟲劑，它是一種很高很環(huán)保的殺蟲劑，但如果人們誤吃它，就會(huì)中毒，尤其是紅薯(紅薯)的種子，攝入5至6種有毒物質(zhì)可能致死。中毒的癥狀是頭暈、惡心、嘔吐、全身虛弱、站立不穩(wěn)、血壓下降等，這主要是對(duì)呼吸中樞造成損害，并最終導(dǎo)致呼吸衰竭和死亡。